一路阳光

  后记：1.回京后复查结果：耻骨两处骨折，软组织挫伤，左腿在搬动时被人为拉伤
      2.伤后20天脱离轮椅；25天脱离双拐；35天可以翻身
      3.伤后40天迈着鸭子步去上班
      4.现在满处溜达啦，就是有点儿瘸，骨折处没复查，反正不碍吃喝就行。伤筋动骨100天嘛

        

大难不死，必有后福

  在受伤后70多小时，我终于到达兰州机场，准备坐飞机回北京。当宋师傅把我扶上轮椅，他的眼眶湿润了，他紧紧拥抱着我，“妹子，你真是好样的，坚持到底就是胜利”他在兰州机场帮我留下了这张照片，我始终戴着墨镜微笑着，我希望宋师傅能放心地开回西宁，墨镜后面的眼泪是我对他一路来像亲人一样照顾的感谢。

  天黑之前我们到达石渠县城，县城也在大动土木，我们在宾馆住下，要了一锅热汤面，一斤烤羊腿，一盘蔬菜，狂撮一顿，我那鼠食的速度和饭量让司机这个西北汉子都瞠目结舌......
石渠海拔高，且很冷，我们居然用上了电热毯，这时是8月底啊！
一早从石渠出发向玛尼干戈行进，中午在玛尼干戈吃了顿青海风味的面条，出了玛尼干戈终于见到国道啦！我假惺惺劝司机午休一下，实际是手痒痒啦，我驾车向国道驶去。川藏线的国道虽也难走，但经历了玉树到玛尼干戈的洗礼，俺的抗颠性增强，且驾驶乐趣也大增，为了在天黑之前到达炉霍，我们没有进甘孜，一直沿着国道在山间穿行，路边终于有树木养眼啦，很是开心......
炉霍是出西宁后最美最静最新也是最干净的新兴小镇，这里海拔不高，住宿条件也很好，我和司机吃饱喝足，终于在干净的宾馆中进行了行程中的第一次“侃大山”，没有了高反再加之喝茶的缘故，宋师傅兴致很高，我们彼此介绍，相互交流，谈到深夜，策划明天的色达之行......
清晨，我们告别了炉霍，北上150公里，驶向色达喇荣沟的五明佛学院 

  在玉树到石渠的路上，宋师傅在实地让我理解了沙石路，搓板路，翻浆路的区别后，又让我在石渠通往草原的路上体会了什么叫“便道”－就是不是汽车走的路。我们看到了路边停靠的“藏A”车牌的赛佛越野车，好像是切轴了......反正这段路颠得我的屁股生疼，而且沿途没有可以果腹的饭馆。

    清晨的共和，雨还在下，我们在宾馆对面的市场吃了早点就上路了，共和到玛多在修路，有10公里单幅放行路，我们很幸运，到单幅路时正好赶上我们行进方向放行，我们没有停车等候，只是前行十分缓慢，在路上有路标“一塔拉”，“二塔拉”，“三塔拉”，司机宋师傅告诉我：共和到玛多是当年西宁人南下淘金的必经之路，“塔拉”的生态环境极为恶劣，没有水和其他给养，所以有了“上了塔拉，不认达达（爸爸）”的谚语，走在那拉山和大河卡山的盘山路上，海拔不是很高，但是明显感到空气的稀薄。

    在进玛多的三岔口终于有小饭馆了，我们吃了高压锅压的半生不熟的米饭和熬菜，算是填报肚子，进入玛多，在粮油宾馆住下，玛多的高反很厉害，司机宋师傅比我还难受，我是有“共和”的高反打底，也就习惯了，还在宾馆前台上上网分散一下。

    玛多很像一个驿站，就是国道上的打尖处，玛多很小，也很破旧，镇上居民基本是藏民，八十年代前他们做去两湖淘金者的生意，现在主要是为去两湖一碑的旅游者包车，今年旺季时，一辆北京212，包车价高达800元，因为路况不好，旅游者到此还是用玛多当地的车和司机进两湖一碑比较安全，我在宾馆和两位MM拼车，每人200元（因为现在已经进入淡季），第二天5：00出发去两湖看日出。

    强烈的高反，使宋师傅都招架不住了，我们晚上喝了点儿面条汤就早早躺下体验高反，我们住的房间没有卫生间和淋浴，呵呵，我从下飞机就没敢洗澡，这时的止疼片和安定就像吸毒者的毒品一样令人向往，我吃完药就昏昏欲睡啦，宋师傅折腾了一夜。

 

 

 

 

 

    普洱茶名词点滴：

■内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
■印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
■干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。
■湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。
■号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年配方，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号），茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂。
■铁饼：由机器模具压制而成，饼身比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
■中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
■大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标，如“红印”“蓝印”“黄印”等。
■散普：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。
■七子饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
■砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
■沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
■金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
■千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。
■广云贡饼：除云南省外，广东省也生产少量的普洱茶，有部分所用的茶青调拨自云南省，而部分则是广东省所生产的茶青，也称之为“广东饼”。大部分广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名：广云贡
■纪念饼（砖、沱）：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书。

■正山大叶：正山指老树茶，大叶为云南大叶种茶叶  

 

    挑选普洱茶的纪律：

 四大要决：
　　1、清：闻其味。味道要清，不能有霉味；
　　2、纯：辨其色。茶色如枣，不能黑如漆；
　　3、正：存其位。存放干仓，不可位潮湿；
　　4、气：品其汤。回味温和，不可味杂陈。

六不政策：
　　1、不以错误年代为标竿；
　　2、不以伪造包装为依据；
　　3、不以深浅汤色为借口；
　　4、不以添加味道为假象；
　　5、不以霉气仓别为号召；
　　6、不以树龄叶种为考量。

第一。不片面追求年限。普洱茶的好劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好，据朋友们说，市面上十多年以上的普洱茶大多很值得怀疑，因为之前不可能有这么多存货。事实上，一年茶和五年茶在汤色和口味上会有很大区别，但三年和五年，五年和十年或者二十年的，区别就不那么明显了。好像有个名言：“你感觉它好它就好”——一语道破天机！

第二，普洱茶的原料远比年限更重要。前些年普洱火了，很多人就跑到云南投资茶园，采取施肥喷药等“短平快”手法，这样的茶叶品质会好到哪里去。窃以为，最好的普洱，不是叫得最响的，往往从偏远农村农户家里收来的普洱，看似比较粗糙，确实地道。另外，不相信古茶树，用脚趾头显现就知道，哪有可能冒出那么多的古茶树，况且古茶树只能代表茶树老，并不代表茶质量好。

第三，茶人品质最重要。品茶其实是一种清雅脱俗的享受，从某种程度上说，茶品即人品。当然，我们不可能去考察所购茶品的制茶人人品，但我们有办法，一是强购本地茶商考察产地时的样品茶，二是认准几个知名品牌。

品普洱，味觉第一重要，书上说，普洱有“甜、苦、涩、酸、水、无味”等味道，或独存，或共存。其中甜是品茗者梦寐以求的，苦、涩之味虽是茶叶特有但好普洱却若隐若现，酸、水之味是大家所不喜欢的，无味之味乃最高境界。

甜： 甜味是茶中多糖类物质溶出物，发酵类茶多有。我感觉，越是上好的普洱茶，泡到后面甜味越浓；自然陈化的普洱，甜味最为纯正清雅，以老树乔木茶最能表现甜味。

苦：苦本是茶之原味，起作用的是“咖啡碱”，苦到什么程度为佳，视个人喜好而定。感觉略带苦味的茶，之后的回甘更明显，也许这就是“苦尽甘来”的意味。一般说来，比较幼嫩的茶菁制成的普洱，苦味更明显。

涩：我们称涩为茶叶的霸劲，起作用的是“茶单宁”，可使口腔肌肉收敛促生津，可接受程度也是因人而异。普洱大多是大叶茶做成，故生普霸劲超大，但陈化时间越久，涩感就越淡。虽然，“不苦不涩不是茶”，但上好普洱，苦涩之味已淡，茶味却依然，个中缘由我也说不清。

酸：酸味是不好的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味，往往冲三五泡后才逐渐减弱，此时已没有心思继续品饮了。

水：水味也是不好的味道，一般鲜叶“走水”不好，就会有水味，也就是不新鲜的感觉。不幸买到这样的茶，我就直接扔掉。

 

 

一、开壶
新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。
完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

二、养壶
新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。
一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。
养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。
养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点：
1、彻底将壶身内外洗净：
2、切忌油污接触；
3、用茶汁滋润壶表；
4、适度擦刷；
5、用毕清理晾干；
6、让壶有休息的时间。
说起来好像挺吓人的，其实做起来也没什么，主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。

三、常见误区 
1、切忌心急，养护是个漫长能够的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。
2、切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。
3、有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。

养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：
好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。

挑选紫砂壶时，有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D6:今天将从满州里往东南走了，在西旗有成吉思汗的“拴马桩”景点。注意真正的景点是在下公路15公里处，而不是路边的指示标，其次拴马桩是不收门票的景区，但如果在呼伦河的对岸则是门票景区。这个景点在呼伦河边，很美，但没有游人，很静，湖边有很多野花，很原生态，居然在通往景区的路上有一小段路上铺满了天然的玛瑙石，我在路边捡了一些，回家放在花盆里很好看。

  中午在阿拉坦额莫勒镇歇脚，再驾车130公里前往东旗的甘珠尔庙朝拜，然后落脚在新巴尔虎左旗（阿木古郎）的东方宾馆20元/人天，晚上在“串吧”吃羊肉串打发时光。

D7：离开阿木古郎一路奔驶前往巴彦托海，一路的东旗草原风光真的很壮观，东旗的草很美，现在是收割的季节，联合收割机将草打下，捆草机再打捆，堆在草场等待着奶农运回家中预备过冬......

  司机师傅悠闲地坐在副驾驶座上发信息，我呢，在“自由飞翔”的歌声中过完最后一把草原狂驾瘾，中午到达海拉尔，最后的散伙饭是烤羊排，饭后与郭师傅在机场依依不舍的告别了，大家互祝平安和中秋节快乐！

 强烈推荐郭春雨师傅：13947009030。

 我觉得出门在外一个好的向导和安全方便的交通是保证出游满意率的关键，少花被回扣和票提的冤枉钱和少去无聊又费时的景区景点觉得特“精明”，在途中得到攻略功课之外的景色惊喜和收获有一种物超所值的自我安慰，更重要的是在旅途能有缘相识一些好朋友会使自己的驴途回味无穷。